Il Rosso sul Poggio è il mio tributo al dolcetto, vitigno autoctono del Piemonte che merita di essere apprezzato per la sua capacità di essere un compagno vero e prezioso, proprio come un amico d’infanzia: ti segue ogni giorno, accompagna ogni tavola, si adatta ad ogni stagione.
L’ho voluto e lo voglio nella mia cantina perché è il custode della tradizione, è il vino degli amici, da bere con gli amici.
Mettilo alla prova, vedrai che è sempre di parola! Il suo vestito è rosso brillante, i suoi profumi fruttati e freschi ed il suo sorso leggero ed asciutto. Basta, ho scritto anche troppo: Lui è tutto sostanza e non ama stare al centro della scena…